Donuts Selber Machen (im Backofen)

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传统的甜甜圈做法是用面粉和鸡蛋等食材混合后油炸,这样不仅费时,而且热量还高。分享你们烤箱版的甜甜圈做法,不需油炸且简单上手,重要的是热量会相对较小。吃甜品会让人心情变好,今天就来给生活加点甜吧 ~

Herzlich Willkommen zu einem neuen Video. Heute zeige ich Euch wie ihr zu Hause leckere Donuts backen k?nnt.

Die Donuts werden dabei nicht frittiert. Sondern heute zeige ich Euch eine Variante für den Backofen.

Dafür als erstes ? Würfel Hefe in ein hohes Gef?? br?seln. 200 Milliliter lauwarme Milch dazugie?en.

Und mit einem Schneebesen oder einer Gabel verrühren bis sich die Hefe komplett aufgel?st hat. Die Hefe-Milch-Mischung anschlie?end zusammen mit 500 Gramm Mehl.

50 Gramm Zucker, 1 P?ckchen Vanillezucker, 50 Gramm weicher Butter.

1 Ei und 1 Teel?ffel Salz in eine Rührschüssel geben. Und danach mit einer Küchenmaschine oder den H?nden für 4 - 5 Minuten zu einem glatten Teig verkneten.

Der Teig ist perfekt wenn er sich komplett von der Schüsselwand gel?st hat. Dann eine Kugel aus dem Teig formen.

Zurück in die Rührschüssel legen. Und mit einem Küchentuch bedeckt für 30 - 45 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.

Sobald der Teig sein Volumen in etwa verdoppelt hat. Die Arbeitsplatte ganz leicht bemehlen.

Den Teig aus der Rührschüssel holen. Und nochmals kurz durchkneten. Danach mit den H?nden etwas flachdrücken.

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